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Ott 30

Olio di colza: cos’è e qual è il suo utilizzo

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L’olio di colza è un olio dal colorito ambrato che viene estratto dai semi di Brassica napus, coltivata specie in India, in Canada e in Pakistan.Veniva usato per l’illuminazione stradalenei paesi del nord Europa intorno al 1200, mentre oggi è utilizzato come carburante “ecologico”, nonché per la produzione di gomma e vernici. Ho trovato una …

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